Pierre Boucoiran impartisce lezioni di scherma all'arsenale
Nella Züghusplatz, di fronte all'arsenale (Zeughaus, il cui piano terra ospita oggi il ristorante Zeughauskeller), si trovava un'officina. Nel 1688, il Consiglio concesse al maestro di scherma Pierre Boucoiran di Nîmes il diritto di utilizzare un capannone di questa officina per insegnare l'arte della scherma ai giovani zurighesi. Sembra che Boucoiran abbia gestito la sua scuola di scherma per diversi anni. Nel 1720 viveva ancora a Zurigo, dove morì all'età di 85 anni.
> Proseguite fino a Bleicherweg 8, dove all'altezza del Raymond Bar si scende verso lo Schanzengraben (sito 9).

Ristorante Zeughauskeller
Il ristorante Zeughauskeller serve la tipica cucina svizzera, ricca e nutriente. Oltre alle gustose specialità a base di salsicce, il piatto "Bürgermeister Schwert" (spada del sindaco) è molto apprezzato dai giovani di Zurigo. Di che far ringuainare la spada a Pierre Boucoiran!
www.zeughauskeller.ch Tel: +41 44 220 15 15, tutti i giorni dalle 11.30 alle 23.00.
Bruno Barbatti: Das «Refuge» in Zürich, Affoltern a.A. 1957, S. 92-93; Barbara Hutzl-Ronge: Zürich – Spaziergänge durch 500 Jahre überraschende Stadtgeschichten, Aarau und München 2019 Die Kunstdenkmäler des Kantons Zürich, Neue Ausgabe, Die Stadt Zürich. Band 2.2, Altstadt links der Limmat, Profanbauten, Bern 2003, S. 111-115